白蘭地相信大家都不陌生 過去的法國人將過剩的葡萄酒蒸餾成白蘭地 以減少儲存空間與增加產品價值 但是你有沒有想過 除了葡萄還有什麼水果可以做白蘭地? 今天滷蛋帶大家試試看不一樣的 草莓白蘭地 FB粉絲...

位於蘇格蘭高地北海岸的一家威士忌蒸餾廠 在現今各酒廠老酒皆缺乏的時代 能夠自豪的說自己是老酒銀行的 我想也只有大摩酒廠了 滷蛋一直以來都很喜歡大摩的那顆鹿頭 總覺得非常華麗 氣勢非凡 但那銀色鹿頭背後...

炎炎夏日 連品飲威士忌有時候都成了一種考驗 夏天果然還是啤酒的季節 但是啤酒也能喝出創意嗎? 今天就讓滷蛋介紹給大家 啤酒的八種喝法~~...

艾雷島泥煤 初聞難免令人皺起眉頭的風味 但卻有一大群老饕為它瘋狂 難道這應證了古有逐臭之夫? 還好滷蛋並不是重泥煤狂熱者 我愛的是與桶子協調平衡的泥煤風格 而今天這支波摩18表現令人滿意 CP值也不錯...

常常享受完美酒之後 看著空空的酒瓶總思考著它的去處 華麗漂亮的酒瓶 留著總嫌佔位置 要丟卻又捨不得 如果可以把它變成美麗的擺飾 是不是能夠賦予它新生 讓空空的酒瓶能有全新的生命 也讓我們享受完美酒後留...

有威士忌的勞斯萊斯之稱的麥卡倫 光是12年的品項就有數種 每種風味各有特色 今天就讓滷蛋帶大家一起品飲箇中差異吧!!...

我們每天遭受家庭 工作 人生的無情蹂躪 當心靈已經疲憊不堪 最需要的是一個能將煩惱庸碌的事情 隔絕在門外的地方 在這裡點一杯威士忌或調酒 能跟朋友閒聊 能和老闆談心 也能獨自一人好好沉思 沉靜 將一切...

在十多年前跟人說要在台灣 這種熱帶與亞熱帶地區釀造威士忌 絕對沒人相信會釀出好威士忌 只會被當笑話看 但有一群人不僅前往蘇格蘭取經 還將蘇格蘭的師傅請回台灣 並且用科學分析 數據統整的方式 將原本的劣...

山崎12擁有許多第一 日本第一間威士忌蒸餾場山崎蒸餾場 日本第一支單一麥芽威士忌 2002年ISC金牌獎 也是少數以水楢桶風味為主軸的威士忌 今天就讓我們來試試看 道地的水楢桶應該要是什麼味道吧!! ...

當一個人熱愛威士忌超過30年 那是多麼強烈的一個執念? 當一個人熱愛威士忌超過30年 會是怎樣的眼光看待威士忌? 當一個人熱愛威士忌超過30年 又有怎樣的酒款令他嚮往? 今天讓我們追隨林一峰老師 用舌...